夏日凉拌茄子
这两天发现道边摆摊的茄子很嫩,而且很便宜,很适合用来凉拌,夏天吃上凉凉的酸甜麻辣的茄子很下饭哦 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/6
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两根紫茄子上锅蒸熟,不要蒸大劲了,大约蒸了15分钟就可以,我这茄子比较小,打的可以多蒸会
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步骤2/6
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放凉,撕成小茄条备用
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碗里放入切好的葱沫,蒜末,泰椒丁
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步骤4/6
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淋入适量的热豆油,放入酱油,耗油,醋,糖,熟芝麻,香油
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步骤5/6
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调好的料汁浇到撕好的茄条上,放入长辣椒丁和香菜沫
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最后一步
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搅拌均匀,可以开吃啦
辣辣的咸香茄条超级下饭,非常适合大夏天配米饭吃哦,在这个炎炎夏日整个食欲都上来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-22
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