三文鱼饼
这道三文鱼饼我有借鉴了“地狱厨师”戈登的吞拿鱼饼配方, 并且加了很多配料,所以口感和味道非常丰富。
-
步骤1/10
点击查看大图
三文鱼加盐和胡椒粉腌制半小时后,烤箱预热200度烤15分钟。没有烤箱可以用平底锅煎熟。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备配菜:蒜末,姜末,葱末,香菜末备好
-
步骤3/10
点击查看大图
把烤好的三文鱼用叉子弄碎加入
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅热油加盐炒软芹菜丁和红椒丁,这是为了把水分炒干
-
步骤5/10
点击查看大图
把炒软的蔬菜加入盆内
-
步骤6/10
点击查看大图
加入两个鸡蛋,3勺面粉,2勺淀粉,盐,胡椒粉,鱼露后拌匀,没有鱼露可用蚝油或少许生抽
-
步骤7/10
点击查看大图
起锅烧油,把拌匀的三文鱼和蔬菜用手捏成手掌大小的饼放入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
每面大概3-4分钟中火煎至金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘完成
-
最后一步
点击查看大图
口感和味道都很丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
三文鱼饼的其他做法
三文鱼饼的相关分类
三文鱼饼的相关推荐
-
蒜蓉酱
10344人看过 -
口蘑鸡腿肉
27720人看过 -
蒜蓉蝦
19245人看过 -
三文鱼饼
73069人看过 -
蒸蒸日上
248810人看过 -
奶油南瓜浓汤
549839人看过 -
蘑菇烧鸡
11059人看过 -
太阳肉丸
87585人看过 -
南瓜蒸鸡腿
200737人看过 -
翡翠妃子笑-丝瓜炒荔枝
13178人看过 -
三文鱼炒饭
65884人看过 -
荔枝鸡翅
40551人看过