三文鱼饼
这道三文鱼饼我有借鉴了“地狱厨师”戈登的吞拿鱼饼配方, 并且加了很多配料,所以口感和味道非常丰富。
-
步骤1/10
点击查看大图
三文鱼加盐和胡椒粉腌制半小时后,烤箱预热200度烤15分钟。没有烤箱可以用平底锅煎熟。
-
步骤2/10
点击查看大图
准备配菜:蒜末,姜末,葱末,香菜末备好
-
步骤3/10
点击查看大图
把烤好的三文鱼用叉子弄碎加入
-
步骤4/10
点击查看大图
起锅热油加盐炒软芹菜丁和红椒丁,这是为了把水分炒干
-
步骤5/10
点击查看大图
把炒软的蔬菜加入盆内
-
步骤6/10
点击查看大图
加入两个鸡蛋,3勺面粉,2勺淀粉,盐,胡椒粉,鱼露后拌匀,没有鱼露可用蚝油或少许生抽
-
步骤7/10
点击查看大图
起锅烧油,把拌匀的三文鱼和蔬菜用手捏成手掌大小的饼放入锅中
-
步骤8/10
点击查看大图
每面大概3-4分钟中火煎至金黄
-
步骤9/10
点击查看大图
装盘完成
-
最后一步
点击查看大图
口感和味道都很丰富
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
三文鱼饼的其他做法
三文鱼饼的相关分类
三文鱼饼的相关推荐
-
#冰箱剩余食材大改造#清炒红米苋
364900人看过 -
三文鱼焖饭
149682人看过 -
豉香钳鱼
21398人看过 -
蘑菇烧鸡
10836人看过 -
米酒
95346人看过 -
#夏日开胃餐#即刻感受大海的味道老干妈豆豉辣酱蒜蓉酱清蒸生蚝
204977人看过 -
鸡仔饼
55364人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#汤汁浓郁-咖喱土豆牛肉饭‼️
170233人看过 -
三文鱼饼
72953人看过 -
三文鱼炒饭
65712人看过 -
蛋白椰丝球
172533人看过 -
杨梅乳饼(云南奶油奶酪)蛋糕
21765人看过