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日式大阪烧~营养早餐

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甘汁园股份

日式大阪烧，类似蔬菜饼，将肉类海鲜、鸡蛋、面粉等材料混合煎制，在撒上番茄酱或沙拉酱，和柴鱼片。表面金黄酥脆，入口鲜嫩，荤素搭配，好吃易做。
食材清单 加入采购清单
包菜 半个
、
虾仁 少许
、
熟玉米粒 2勺
、
胡萝卜丝 少许
、
洋葱丝 少许
、
中筋面粉 2大勺
、
甘汁园玉米淀粉 1勺
、
鸡蛋 2个
、
海苔碎 少许
、
盐 半勺
、
植物油 1勺
、
花椒粉 少许
、
柴鱼片 少许
、
番茄酱 少许
烹饪步骤
小贴士

甘汁园小贴士： 1、柴鱼片是鲣鱼干刨成的薄片，看起来像木柴；常用于日本料理中，煮汤做汤底，或者洒在饭团、章鱼小丸子等表面，味道鲜甜不腥。 2、虾仁可根据个人口味，选择用蟹柳、肉馅或其他海鲜来代替。 3、面糊要注意浓稠度，太稀，煎出来的饼容易散；太稠，饼芯太硬实，口感不好。 4、用双面加热的电饼铛，就不用翻面了，更方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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