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茶树菇炒腊肉的做法

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茶树菇炒腊肉

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30-60分钟 | 切墩(初级)

腊肉一块

、

茶树菇适量

、

蒜苗 3根

、

姜，蒜适量

、

干辣椒，花椒适量

、

味精，糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
这是冰箱里面的存货了，煮过的直接切就好了。
步骤2/8 点击查看大图
茶树菇洗干净，蒜苗切段。
步骤3/8 点击查看大图
干辣椒剪长条，姜，蒜切片备用。
步骤4/8 点击查看大图
锅中下腊肉爆出多余的油。自己家做的腊肉油很多的，腊肉微微倦就可以了，不然会很干。
步骤5/8 点击查看大图
把腊肉捞出，锅中剩下的油炸茶树菇，水分炸干就行。
步骤6/8 点击查看大图
茶树菇炸好后倒出多余的油，放一点盐。
步骤7/8 点击查看大图
下入，干辣椒，姜，蒜，几颗花椒，最后下蒜苗翻炒，香味一下就出来了。起锅发一点味精，糖提味。
最后一步点击查看大图
装盘上桌，这一盘外面不得几十块钱吗？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-23

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