金蒜蒸豆腐鱼片
最近天热 人也变得特别懒 下厨也是争取做法简便 能蒸煮就不开炒 尽量减少油烟 今儿打扫冰箱 发现还有一包黑鱼片 于是和豆腐 蒜瓣搭配一下 蒸个蒜香味的豆腐鱼片 非常快手 鲜美的味道一点不打折 上桌光盘的节奏哈 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/10
点击查看大图
鱼片中加入一大勺料酒 少许盐 白胡椒 葱末 姜丝 抓匀 腌制半小时
-
步骤2/10
点击查看大图
内脂豆腐切块 平铺在盘底 微波高火一分钟 豆腐会变紧实 出水 把水倒掉备用
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅一勺底油
-
步骤4/10
点击查看大图
油热后下入切好的蒜粒 小火慢慢煸香 蒜粒很容易糊 一定不要火大了 否则黑了就苦了
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜粒都变成浅金黄色 就差不多了
-
步骤6/10
点击查看大图
生抽 蚝油 蒸鱼豉油 各两勺 加少许凉开水调匀 倒入锅中 烧开 让蒜香和料汁的鲜味儿融合一下 沸腾半分钟就可以关火了
-
步骤7/10
点击查看大图
把腌制好的鱼片一片片铺在豆腐上 葱姜尽量捡出来扔掉
-
步骤8/10
点击查看大图
换了个深盘：熬好的蒜蓉料汁倒在豆腐鱼片上 尽量鱼片也都浸泡到汤汁 这样蒸出来比较入味
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸锅上汽后 大火蒸十五六分钟即可 开盖撒香菜
-
最后一步
点击查看大图
鲜香嫩滑 豆腐也非常入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
金蒜蒸豆腐鱼片的其他做法
金蒜蒸豆腐鱼片的相关分类
金蒜蒸豆腐鱼片的相关推荐
-
#中秋节还可以这么过# 爆炒牛肉
215707人看过 -
#肉食主义#酸汤肉片
119493人看过 -
#春日尝鲜# 豆芽炒牛肉
158351人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酸汤肉片，超级简单易做，还贼好吃
161196人看过 -
砂锅豆腐鱼#暖冬酱在手，嗨吃部队锅#
116677人看过 -
#流感季饮食攻略# 杭椒炒牛肉
155254人看过 -
莫家码头红烧豆腐鱼\九肚鱼
484955人看过 -
猪脚筋汤
112957人看过 -
#蓓妮妈妈美味#⭐️白灼花螺⭐️
325017人看过 -
#本周热榜#蒜香排骨
49299人看过 -
我妈做了十几年的辣椒炒肉配方，太好吃了！！
275459人看过 -
#零腹担吃夜宵#香煎带鱼
210816人看过
