金蒜蒸豆腐鱼片
最近天热 人也变得特别懒 下厨也是争取做法简便 能蒸煮就不开炒 尽量减少油烟 今儿打扫冰箱 发现还有一包黑鱼片 于是和豆腐 蒜瓣搭配一下 蒸个蒜香味的豆腐鱼片 非常快手 鲜美的味道一点不打折 上桌光盘的节奏哈 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
-
步骤1/10
点击查看大图
鱼片中加入一大勺料酒 少许盐 白胡椒 葱末 姜丝 抓匀 腌制半小时
-
步骤2/10
点击查看大图
内脂豆腐切块 平铺在盘底 微波高火一分钟 豆腐会变紧实 出水 把水倒掉备用
-
步骤3/10
点击查看大图
平底锅一勺底油
-
步骤4/10
点击查看大图
油热后下入切好的蒜粒 小火慢慢煸香 蒜粒很容易糊 一定不要火大了 否则黑了就苦了
-
步骤5/10
点击查看大图
蒜粒都变成浅金黄色 就差不多了
-
步骤6/10
点击查看大图
生抽 蚝油 蒸鱼豉油 各两勺 加少许凉开水调匀 倒入锅中 烧开 让蒜香和料汁的鲜味儿融合一下 沸腾半分钟就可以关火了
-
步骤7/10
点击查看大图
把腌制好的鱼片一片片铺在豆腐上 葱姜尽量捡出来扔掉
-
步骤8/10
点击查看大图
换了个深盘：熬好的蒜蓉料汁倒在豆腐鱼片上 尽量鱼片也都浸泡到汤汁 这样蒸出来比较入味
-
步骤9/10
点击查看大图
蒸锅上汽后 大火蒸十五六分钟即可 开盖撒香菜
-
最后一步
点击查看大图
鲜香嫩滑 豆腐也非常入味哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
金蒜蒸豆腐鱼片的其他做法
金蒜蒸豆腐鱼片的相关分类
金蒜蒸豆腐鱼片的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#素馅包子
129237人看过 -
比饭店更好吃的炒米粉(๑‾ ꇴ ‾๑)
2433274人看过 -
香炸小酥肉
2456661人看过 -
#憋在家里吃什么#韭菜虾仁素包子
537970人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14445427人看过 -
豆腐鱼片鸡蛋羹
18272人看过 -
#元宵节美食大赏#好吃不胖人的自制奶油
110066人看过 -
家常茄子炒肉片#母亲节，给妈妈做道菜#
3547868人看过 -
芝麻南瓜饼
88847人看过 -
#妈妈手中的安心味#虾仁炒黄瓜
145934人看过 -
酱牛肉
13910人看过 -
#夏日开胃餐#咖喱海鲜神仙面
137124人看过
