豇豆香菇肉馅饺子
都有西兰花馅饺子,豇豆也是可以当馅的,李宁说过:一切皆有可能…
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步骤1/15
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食材备好
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步骤2/15
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香菇洗干净切片,用盐腌下约十分钟
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步骤3/15
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十分钟后攥干水分切成碎粒,切的越细越好
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步骤4/15
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豇豆洗干净用盐抹下,约五分钟
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步骤5/15
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五分钟后,再次把豇豆洗干净开始切丁。要切两次!!切的越细越好
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步骤6/15
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剁好的豇豆碎
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步骤7/15
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猪肉洗干净肥的去除。开始切片再切条然后就开始剁肉馅,不停的剁……剁到肉糜就行了
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步骤8/15
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蒜瓣用刀拍几下再切碎,葱也是
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步骤9/15
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把切好的豇豆碎,香菇粒,蒜瓣粒,葱粒,一起倒进肉糜里,用筷子不停的搅拌往一个方向使劲。增加它的粘性加一个鸭蛋进去再继续搅拌。把一开始准备好的盐,醋,酱油,半勺花椒油一一加进去。最后加半勺橄榄油就行了
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步骤10/15
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开始包饺子
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步骤11/15
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继续包着
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步骤12/15
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已经包好一部分,再继续包着
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步骤13/15
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饺子馅越来越少,嘻嘻
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步骤14/15
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上锅蒸二十分钟,关火焖三分钟就可以取下了
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最后一步
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出锅,味道还行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
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