椰子喝完汁不要扔了，还可做椰油&椰蓉
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椰子把水喝了或者倒出来……
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用菜刀背敲开椰子取肉去皮～
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椰肉切细加适量水用破壁机搅拌
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用过滤网过滤
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这是过滤好的椰蓉，用烤箱上下火150度30分钟，中间翻一下防止糊掉，烤好放凉装起来，可以做椰蓉馅料，或者糯米糍
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步骤6/14
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这是过滤好的椰浆，放不粘锅熬椰子油
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步骤7/14
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这个状态熬了好久好久，已经没什么水份了，就是时间有点长需要有点耐心哦！
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继续熬～就会看到油滋滋的了……
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步骤9/14
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熬到这个状态就可以了～超级香的椰子油
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步骤10/14
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这是用不锈钢的过筛网按压过滤，不建议用，我后来又用回我过滤椰蓉的过滤袋（200目），还挤出好多好多油
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步骤11/14
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这是过滤好的椰子油超级清澈透亮，满屋子的椰香～
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这是放冰箱后的样子，可以拿来做麦片或者雪糕，真的太赞了
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步骤13/14
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自制麦片，可泡牛奶，捞酸奶
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最后一步
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糯米糍
这个椰子油不难，就是耗时间，想做的要有点耐性呦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-23
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