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鲜肉月饼

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mimi虞
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
水油皮面团：
、
中筋粉 120克
、
猪油 45克
、
细砂糖 6克
、
水 55克
、
油酥面团：
、
低筋粉 114克
、
猪油 57克
、
鲜肉馅：
、
猪肉馅 225克
、
白砂糖 20克
、
炒熟的白芝麻 7.5克
、
香油 10ML
、
酱油 7.5ml
、
料酒 5ml
、
盐 6克
、
姜末 5克
、
蒜末 5克
、
表面装饰：
、
蛋黄 1个
、
黑芝麻(白芝麻亦可) 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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