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油笋焖面的做法

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油笋焖面

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爷爷从山上挖回了竹笋！超级多的，换种吃法吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

竹笋适量

、

鸡蛋面适量

、

香肠适量

、

油豆腐适量

、

蛋适量

、

油、葱油、盐、糖、老抽、生抽、蚝油适量

、

香菜、蒜、辣椒、花生适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材
步骤2/10 点击查看大图
切片或切块
步骤3/10 点击查看大图
热锅热油，先放辣椒、蒜爆香，后加入笋
步骤4/10 点击查看大图
另起一锅烧开水后下入鸡蛋面，烫一两分钟捞出过凉水备用。
步骤5/10 点击查看大图
浸凉水
步骤6/10 点击查看大图
竹笋加糖后放入油豆腐、花生、香肠翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入鸡蛋面和葱油，搅拌均匀
步骤8/10 点击查看大图
调味调色后焖2-3分钟
步骤9/10 点击查看大图
倒出面后，用锅里余油炒个蛋
最后一步点击查看大图
油笋焖面get

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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