爬金砂
这道菜的名字其实来源于番禺沙湾镇的一个美食特色，是用鱼胶堆积如山，吃的时候慢慢爬，一般用于火锅。
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步骤1/14
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选择鲜百合，
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步骤2/14
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洗干净后，慢慢一片一片剥下来，用盐水泡
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步骤3/14
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莲藕削皮
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步骤4/14
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磨成浆
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步骤5/14
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用碟子慢慢推积如山
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步骤6/14
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在边边插入鲜百合
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步骤7/14
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一层一层摆放好百合
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步骤8/14
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摆放好了，待用
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步骤9/14
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鸡蛋3个
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步骤10/14
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鸡蛋液拌匀
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步骤11/14
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要过筛子
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步骤12/14
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热油八成，慢慢从中间倒入
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步骤13/14
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然后把鸡蛋液慢慢倒入
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最后一步
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这样作品就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-24
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