沙拉酱(馅儿料五)
从原料上沙拉酱属于高脂、高蛋白的食物。但是它口感非常好,比如蔬菜沙拉或者水果沙拉,搭配着吃是属于非常好的餐前菜或者餐后菜,但是沙拉本身的营养不太好的,能量、脂肪、胆固醇特别高,所以要对它的量有一个限制。
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步骤1/7
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备好所有材料。
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步骤2/7
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除玉米油外,其它材料全部混合。
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步骤3/7
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混合后,用电动打蛋器中速打至融合。
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步骤4/7
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分多次加入色拉油,这时打蛋器调至高速。
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步骤5/7
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每加一次油都必须打至融合,直至200克油加完。打发至细腻,直到打蛋头明显有阻力,提起打蛋头有酱挂住,稠稠的便可。
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步骤6/7
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装入容器中,放冰箱冷藏。
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最后一步
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用了锡箔纸覆盖,有效防止细菌进入,保险更彻底。
因自己做未添加任何添加剂,所以需尽快吃完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
沙拉酱的其他做法
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