酒酿糖醋鸡蛋鲳鱼
鱼是我们家最受欢迎的菜之一,今天解冻的这条鱼有点特殊,个大,鱼籽好多,我犹豫了会儿,还是把鱼籽扔掉,加了酒酿、鸡蛋,口感很特别哦! 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/9
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菜籽油爆香老姜片。
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步骤2/9
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鲳鱼下锅先煎。
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步骤3/9
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加料酒、味极鲜酱油、老抽和玫瑰米醋。
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步骤4/9
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煮一会儿,鱼再翻面,加小半碗酒酿。
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步骤5/9
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加一碗水。
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步骤6/9
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汤汁煮开后,加入一个鸡蛋。
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步骤7/9
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加适量冰糖。
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步骤8/9
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汤汁不多时,加适量青红椒和小葱花起锅。
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最后一步
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酸甜口的,夏天吃很开胃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-24
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