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酸辣西瓜皮

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当你买的西瓜皮太厚…… 别糟心 *^O^* 可以试试炒西瓜皮呀ᕙ(๑^o^๑)ᕗ 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

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10分钟左右

西瓜皮半个

、

米醋 1汤匙

、

绵白糖 1茶匙

、

盐适量

、

香油 1茶匙

、

干辣椒 2个

、

桂叶 2片

、

蒜头 2瓣

、

生姜若干

、

白芝麻一小撮

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西瓜去皮
步骤2/10 点击查看大图
切片
步骤3/10 点击查看大图
加盐搅拌腌制
步骤4/10 点击查看大图
稀释出多余水份使瓜皮更爽脆
步骤5/10 点击查看大图
干辣椒、肉桂叶、蒜头、生姜，香料切碎后热锅炒香
步骤6/10 点击查看大图
加入油起锅增香
步骤7/10 点击查看大图
倒入腌制好的西瓜皮翻炒
步骤8/10 点击查看大图
熟了以后加入白醋调味
步骤9/10 点击查看大图
加入一勺白糖丰富味道的同时还可增加焦糖香
最后一步点击查看大图
出锅，撒上白芝麻，完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-24

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