【酱黄瓜】喝粥必备小菜
酱黄瓜是特色传统酱菜类食品之一,具有独特的风味,以脆嫩爽口、香甜鲜美著称,被誉为“酱菜之宝”。色泽褐绿,酱香浓郁,咸淡中,脆爽怡人,吃时若佐以香油更加爽口。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
-
步骤1/8
点击查看大图
黄瓜先切段再切条,不要太细,手指粗细即可,加少许盐腌制10分钟,控水
-
步骤2/8
点击查看大图
碗中加入生抽、老抽、米醋、糖,搅拌匀均
-
步骤3/8
点击查看大图
加入蒜片、杭椒圈
-
步骤4/8
点击查看大图
放入腌制好的黄瓜拌匀,放入冰箱腌制一夜即可使用
-
步骤5/8
点击查看大图
成品图,吃前淋少许香油、白芝麻
-
步骤6/8
点击查看大图
成品图
-
步骤7/8
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
老抽有助于上色,生抽提鲜,两种酱油作用不同
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-25
酱黄瓜的相关分类
酱黄瓜的相关推荐
-
南瓜焖饭
138132人看过 -
健脾祛湿,还能清火养颜的【猪肚四神汤】,女孩要多喝!
75571人看过 -
一蒸搞定!能做主食能下饭,软糯咸鲜、满嘴留香~
85650人看过 -
河南小吃榜首!超好喝的胡辣汤做法~
645012人看过 -
炸山药条
909804人看过 -
枣泥核桃糕
33562人看过 -
酸辣藕带
360989人看过 -
有鸡蛋就能做!一煎一卷轻松搞定,孩子点名要吃~
105551人看过 -
丝瓜炒油条
861791人看过 -
绝了!两样普通材料就能做出当年宫廷专供甜点!
31917人看过 -
【肉酿白菜卷】大白菜吃不腻,做个酿菜上档次!
164543人看过 -
豆腐肉圆
191997人看过