冬瓜炖火腿肉
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步骤1/5
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豆腐果掰开清洗。
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步骤2/5
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把脏油洗掉备用。
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步骤3/5
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冬瓜削皮切片备用。
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步骤4/5
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火腿肉或者咸肉切块，放入高压锅中。可以放点生姜啊，大蒜啊，葱段啊。大火20多分钟，然后小火10分钟。关火闷下，高压锅气跑掉以后，开锅放入豆腐果，冬瓜，然后再大火，高压锅喷气就关火。因为火腿是咸的，所以不用放盐，但是最后出锅尝尝味道，淡了就加盐。
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最后一步
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这是中午做的几道菜的。
冬瓜放下去后不能烧时间太长，否则容易软掉。简单一道菜大家都会烧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-25
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