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不用揉面也能做出葱香小油条的做法

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不用揉面也能做出葱香小油条

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头天晚上忘记和面了，答应小朋友早上吃油条的，好吧，那就来个简版小油条。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

纯牛奶 150ml（一袋）

、

温水 150ml

、

盐 3g

、

酵母 3g

、

泡打粉 1克

、

小香葱 3根

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋，面粉，发酵粉，泡打粉（这个可以不放）全部混合好，倒入温水和牛奶(也可以等量换成温水)。
步骤2/6 点击查看大图
用筷子搅拌均匀，静置发酵30分钟。
步骤3/6 点击查看大图
发酵好后加入葱花和盐，搅拌均匀。
步骤4/6 点击查看大图
把面装入裱花袋（没有就用塑料袋）。
步骤5/6 点击查看大图
油锅烧至180度，裱花袋剪口，将面分次挤至油锅里，两面变黄即可。
最后一步点击查看大图
四口之家，刚好吃完。

小贴士

油温高炸出来外酥里软，油温低炸出来里外都软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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