健康美味的烤冷面
逛街时闻到烤冷面的香味，儿子总会买一碗，又贵又少，我还觉得对食材油料不放心。我看着烤冷面做好，心想不难呀！于是在家里试着做了几回，儿子每次都是吃光一盘，肚子溜圆，老捧场了！我也很有成就感。
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步骤1/8
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把洋葱、火腿肠、胡萝卜切丁备用，辣酱、番茄酱、盐加水调好备用。
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步骤2/8
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锅中放少许油，中火，放入一片面片，煎一分钟左右。
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步骤3/8
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往面片上打入鸡蛋，搅碎。再把面片翻过来，继续煎半分钟，出锅备用。5片依次这样煎好。
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步骤4/8
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把5张煎好的面片叠摞，放在菜板上，横切竖切，切成块状。
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步骤5/8
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锅里再放少许油，倒入胡萝卜丁、洋葱丁、火腿肠丁。翻炒约两分钟。
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步骤6/8
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倒入烤冷面面块儿，再倒入调好的酱汁和孜然粒，翻炒。如果喜欢软一点的面片，可以加盖焖一两分钟。
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步骤7/8
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出锅加香菜。
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最后一步
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当当当，好了。美味呀！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-26
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