是时方盛夏,风物自潇洒-捞汁秋葵
炎热的夏天,不想吃饭就变着法子做饭,让人生出很多灵感。滑润,冰凉,鲜甜的捞汁秋葵,特别适合安抚夏天的味蕾。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑,非它莫属#
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步骤1/12
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新鲜的秋葵洗净去蒂
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步骤2/12
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水中加入一勺食盐和一勺油,烧开后放入秋葵焯烫2分钟
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步骤3/12
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捞出来放进冰水里浸泡片刻
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步骤4/12
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泡凉后将秋葵对半剖开,码放在盘中
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步骤5/12
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调捞汁,小碗中放入生抽、蚝油、香醋和香油,加入白糖和食盐调味,倒入小半碗清水搅匀
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步骤6/12
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大蒜切末,洋葱切成小丁备用
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步骤7/12
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起锅热油,放入蒜末炒出香味
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步骤8/12
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加入洋葱粒一起翻炒
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步骤9/12
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炒至微微金黄色
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步骤10/12
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倒入调好的碗汁
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步骤11/12
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煮个开锅,关火晾凉
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最后一步
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浇在秋葵上,请享用吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-26
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