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简单又鲜美的解暑神器素酸汤

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七月七乐

这道菜应该源自于贵州的黔南州，第一次喝到后，惊为天人。从此这道菜成为了我家饭桌上的解暑和解腻神器。现在我尤其的推崇它更是因为好喝又不长胖！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
西红柿 300个克左右
、
平菇 三、四片
、
黄豆芽 一把
、
金针菇 一把
、
西葫芦 一小截
、
白菜 一片
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

1、食材除西红柿外可以随意替换，注意别放气味比较重的就好。 2、绿叶菜酸汤煮过后会发黄，介意的别放。 3、放盐是为了提酸提鲜，不用放太多。 4、如果不介意金针菇的口感和蔬菜的维生素丢失问题，懒人做法可以把所有食材一次性放入。煮半个小时以上就可。 5、凉透甚至冰镇后最好喝！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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