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彩椒炒鸡蛋的做法

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彩椒炒鸡蛋

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天热人就没食欲，每天都不知道该吃啥好，试试这道家常小炒，味道清香，色彩诱人，好吃不腻，爽口开胃，我家一周至少吃三次，不仅仅是开胃、增食欲，多吃也不会长肉，相反还有减肥瘦身的作用。参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

青椒半个

、

红椒半个

、

黄椒半个

、

鸡蛋 2个

、

葱花适量

、

五香粉适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把所有的才叫清洗干净，切块。黄瓜去皮洗净，切片。
步骤2/7 点击查看大图
鸡蛋打散，少许兑点料酒去腥味，搅拌均匀。
步骤3/7 点击查看大图
炒锅加入适量的油，7分热下入鸡蛋液，8分熟出锅备用，这样才鲜嫩。
步骤4/7 点击查看大图
另起油锅，爆香五香粉和葱花，下入彩椒和黄瓜片，翻炒。少许淋点水让彩椒更滑嫩，颜色更艳丽，口感更爽脆。不用勾芡汁。
步骤5/7 点击查看大图
下入煎好的鸡蛋，翻炒均匀。
步骤6/7 点击查看大图
加入盐、少许生抽调味。
最后一步点击查看大图
清淡爽口的彩椒炒鸡蛋就出锅了，看着就有食欲吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-26

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