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【孕妇食谱】冬瓜加一物，清甜可口、鲜味十足的做法

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【孕妇食谱】冬瓜加一物，清甜可口、鲜味十足

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营养价值： 1、温州鱼饼系浙江温州的一种特色小吃，以东海的鮸鱼等新鲜海水鱼为主原料，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合孕妇、老人和孩子食用。对于我这样的一个不会杀鱼也不敢杀鱼的北方女子而言，简直不要太合适了！鮸鱼含有蛋白质、脂肪、核黄素、视黄醇、硫胺素、维生素A、钙、磷、镁、钾、硒、铁、锌等矿物质，营养价值高，能为孕妇补充充足的营养，增强孕妇免疫力和抗病能力，促进胎宝宝生长发育；此外，鮸鱼还有补肾健脾、养血止血的功效，能有效缓解孕期贫血。 2、孕妇吃冬瓜虾皮汤能够补钙，冬瓜具有消肿的作用、虾皮可以起到补钙的作用。孕期经常吃虾皮能促进人体钙吸收，如果有双腿水肿的现象可以经常吃些冬瓜，冬瓜利水消肿。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冬瓜 1000克

、

温州鱼饼 1根

、

胡萝卜 1根

、

香葱 2根

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备1000克的冬瓜一片；
步骤2/10 点击查看大图
温州鱼饼和胡萝卜各一根；
步骤3/10 点击查看大图
冬瓜去皮并均匀切块；
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜去皮，鱼饼和胡萝卜均匀切片，葱结一个；
步骤5/10 点击查看大图
食材大集合；
步骤6/10 点击查看大图
起锅烧油，葱姜爆香；
步骤7/10 点击查看大图
倒入切好的冬瓜块翻炒；
步骤8/10 点击查看大图
加入数滴生抽，并倒入切好的鱼饼和胡萝卜继续翻炒，加入适量清水，煮至冬瓜软烂；
步骤9/10 点击查看大图
加入香葱结增香，并调入适量盐，即可出锅；
最后一步点击查看大图
一份清甜可口，鲜味十足的鱼饼冬瓜汤就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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