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浓郁芒果蛋糕的做法

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浓郁芒果蛋糕

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加了芒果泥又加了芒果块烤芒果更甜了更香了放冰箱冷藏会，更好吃！口感像冰淇淋，像布丁，你尝试下就知道了参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

食材清单加入采购清单

30-60分钟

金龙鱼低筋粉 45克

、

玉米油 25克

、

细砂糖 40克

、

芒果泥 70克

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
备好所有食材
步骤2/13 点击查看大图
分开蛋白和蛋黄
步骤3/13 点击查看大图
70克芒果泥和玉米油
步骤4/13 点击查看大图
油和芒果泥混合搅拌，再加入蛋黄继续搅拌
步骤5/13 点击查看大图
筛入低粉
步骤6/13 点击查看大图
搅成糊糊
步骤7/13 点击查看大图
蛋白加几点醋，40克白糖分三次加入打发
步骤8/13 点击查看大图
这个状态就好了
步骤9/13 点击查看大图
一大勺蛋白和蛋黄糊混后
步骤10/13 点击查看大图
然后倒入全部倒入打发的蛋白中，快速搅，不要绕圈搅，倒入适合的模具
步骤11/13 点击查看大图
切适量芒果块
步骤12/13 点击查看大图
铺在上面。放入预热好的烤箱，150度烤30分钟
最后一步点击查看大图
我的模具是长条形。取出置凉，放冰箱2小时。一口咬下去，满满的芒果香。还是凉凉的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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