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蓝莓松饼的做法

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蓝莓松饼

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 190g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200ml

、

白砂糖 50g（可根据个人喜好增减）

、

蜂蜜 10克

、

泡打粉 3g

、

色拉油 20g

、

蓝莓适量

、

香蕉（装饰）适量

、

猕猴桃（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋白蛋黄分开处理，蛋黄加10克糖蛋黄用打蛋器打发颜色变白
步骤2/6 点击查看大图
倒入蜂蜜、色拉油、牛奶搅拌均匀把面粉筛入蛋黄糊里
步骤3/6 点击查看大图
刮刀翻拌均匀蛋白分次加入40克糖，打发到拉起来有小弯勾
步骤4/6 点击查看大图
然后打好的蛋白分次加入蛋黄糊里搅拌均匀平底锅加热放入面糊，看到起泡后翻面继续煎制
步骤5/6 点击查看大图
两面金黄后即可出锅把松饼叠在盘中
最后一步点击查看大图
挤上奶油，撒上蓝莓等自己喜欢的水果装饰

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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