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【素三鲜水饺】鲜美爽口

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畏惧水的杯子

饺子，是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国邓州人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。 饺子皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，馅料多种多样，营养齐全，蒸煮的烹饪方也能最大限度保证营养不流失 。 更有趣的是，在包饺子时，常常将红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到红糖的人来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
香菇 200克
、
木耳 2片
、
鸡蛋 3枚
、
香干 适量
、
韭菜 5克
、
姜 1克
、
小香葱 6克
、
盐 100克
、
生抽 半根
、
十三香 少许
、
面粉 2克
、
大麦青叶粉 3g
、
甜菜根粉 3g
烹饪步骤
小贴士

煮饺子时，水开了就点水，不能持续沸腾，饺子才不会破。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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