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蔓越莓司康

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一道简单美味的点心～内含详细操作手法

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 80克

、

低筋面粉 280克

、

白糖 50克

、

泡打粉 5克

、

鸡蛋 1个

、

酸奶 90毫升

、

蔓越莓干 50克

、

烘焙工具法焙客

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
鸡蛋和酸奶混合，用打蛋器充分打匀
步骤3/15 点击查看大图
倒入酸奶鸡蛋液
步骤4/15 点击查看大图
加入软化的黄油，一起翻拌
步骤5/15 点击查看大图
翻拌到无干粉状态
步骤6/15 点击查看大图
加入蔓越莓
步骤7/15 点击查看大图
案板撒少许干粉
步骤8/15 点击查看大图
将粉团放到案板上操作，轻柔成团，压扁，约1.5厘米厚
步骤9/15 点击查看大图
用刀切成扇形
步骤10/15 点击查看大图
放入烤盘，烤箱此时预热
步骤11/15 点击查看大图
放入烤箱，185度，烤20分钟即可。每个烤箱脾气不同，我这是柏翠PE3040，大家可以按照自家烤箱温度调整。
步骤12/15 点击查看大图
等待美味哦
步骤13/15 点击查看大图
成品号
步骤14/15 点击查看大图
非常酥松咯
最后一步点击查看大图
来吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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