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快手菜包心菜炒皮蛋

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竹叶knco

三伏天，听着知了的叫声感觉就是一个热，但是厨房呆久了也热，所以想想包心菜含有丰富维生素，皮蛋夏天吃挺好的，食材简单，十分左右就可以上桌开饭了
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
包心菜 260克
、
皮蛋 2个
、
辣椒（随意） 4个
、
食用油 2瓦勺
、
大蒜（随意） 3瓣
、
食盐 2一3克
、
鸡精 1克
、
醋 5克
烹饪步骤
小贴士

这道菜超级简单，快好吃，但关健不能出汤，出了汤就不那么脆，水不能一次加，每次加一丢丢，分2到3次加水煸透，辣椒根据自己的口味增减，辣椒和包心菜一起下锅煸炒才有辣味，全程大火煸炒，这样脆好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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