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蚝油杏鲍菇

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轻饭.

做杏鲍菇不需要耗费什么精力时间，简单的调料就吃出鲜味。大鱼大肉吃多了难免会腻，想改善下口味，吃点素菜清油刮腻，那你就不能错过这道耗油杏鲍菇了，非常推荐用蚝油和菌类调味，这两者结合，很简单的就可以做出美味的菜，能在最大程度上保留杏鲍菇的营养价值。.
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
杏鲍菇 2个
、
生姜 半块
、
青红辣椒 一个
、
耗油 适量
、
生抽 适量
、
白糖 2勺
、
大蒜 2瓣
、
葱花 5克
烹饪步骤
小贴士

杏鲍菇炒之前可以先焯水，这样能去除杏腥味和草酸，口感会更棒。 蚝油自带咸度，再放盐可能会咸。 喜欢汤汁浓稠的效果可在最后用水淀粉收下汁，拌米饭吃香喷喷

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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