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凉菜——腐竹木耳拍黄瓜的做法

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凉菜——腐竹木耳拍黄瓜

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冉冉夏季，下班回家吃上一道凉拌菜也是一种幸福吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹适量

、

木耳适量

、

黄瓜 1根

、

香菜 1棵

、

小葱 1根

、

盐适量

、

糖半勺

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

辣椒油 1勺

、

麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
腐竹、木耳凉水泡好。
步骤2/5 点击查看大图
锅中烧开水，放入腐竹、木耳焯一下，过一遍凉水。
步骤3/5 点击查看大图
腐竹、木耳捞出沥干水放入盘中，黄瓜拍碎放入盘中。
步骤4/5 点击查看大图
加入各种调料，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
撒上香菜、小葱。

小贴士

1.黄瓜可以切成丝更入味。 2.没有辣椒油、麻油的可以用油锅爆一下辣椒、麻椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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