是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常下饭菜之干煸豆角的做法

点击查看大图

家常下饭菜之干煸豆角

浏览 14.9万 · 收藏 2450

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

干煸豆角作为一道川菜，口味咸香麻辣，炎热的天气食欲不振，用来下饭再好不过，食材简单，步骤易学，快来动手试一试吧！参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆 300克

、

葱、蒜末小半碗

、

花椒、干辣椒适量

、

姜粉一小勺

、

生抽老抽各一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将四季豆洗净晾干，掰成小段，小火煎至表皮微黄发皱
步骤2/5 点击查看大图
切蒜末、葱圈备用
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油下花椒，花椒变色时捞出，留花椒油备用
步骤4/5 点击查看大图
将干辣椒掰碎，同蒜末、葱圈、姜粉放入刚刚炸好的花椒油中，炒出香味后倒入已过油的四季豆。
最后一步点击查看大图
加入生抽老抽，最后撒盐调味，翻炒均匀出锅。

小贴士

1、可加入肉沫、老干妈辣酱增加风味 2、四季豆煎之前擦干水分，以免油溅出烫伤 3、煎四季豆时注意要用小火，避免烧焦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

换个做法

干煸豆角的其他做法

干煸豆角的相关分类

清蒸大闸蟹栗子鹿茸菇大闸蟹牛肉酱板栗更多

干煸豆角的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许