100%中种的汉堡坯,好柔软
-
步骤1/5
点击查看大图
中种面团中的酵母、糖在牛奶中浸泡三分钟,然后加面粉,揉成一个粗糙的面团,放在冰箱冷藏17小时以上,有两倍大即可把面团从冰箱中拿出来,撕成小块,然后加入主面团中除黄油以外的材料,揉到扩展阶段加黄油,揉到黄油和面粉充分融合即可
-
步骤2/5
点击查看大图
分成六份,揉圆
-
步骤3/5
点击查看大图
刷上水,粘上芝麻,放入汉堡模具中
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱中放入一碗热水,最后发酵40到50分钟。烤箱中下层,180-20分钟
-
最后一步
点击查看大图
很软
主面团里没有面粉,你没有看错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
汉堡坯的相关分类
汉堡坯的相关推荐
-
宫爆鸡丁
10026535人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
757360人看过 -
爆炒花甲好吃到爆‼️‼️
632528人看过 -
红烧黄鳝
3609573人看过 -
自制宝宝高钙炼乳
267534人看过 -
老坛酸菜鱼#餐桌上的春日限定#
3945500人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
179225人看过 -
#本周热榜#低脂低卡,好吃不胖的素炒口蘑
356017人看过 -
柠檬棒棒糖
1903195人看过 -
酱汁日本豆腐
64699人看过 -
去湿红豆薏仁莲子粥
344210人看过 -
番茄炒金针菇
9833393人看过