咸蛋黄花生肉松扭扭酥
这是“豆沙扭扭酥”的姊妹酥,最近血压有点高,所以咸蛋黄用的少。我的血压一直在140-90之间游走,今天早上测的125-85,控盐一定要控盐。
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步骤1/8
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准备油面团和油酥(配方见'咸味酥'配方)。
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步骤2/8
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烤花生打碎。
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步骤3/8
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咸蛋黄碾碎。
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步骤4/8
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烤花生碎、咸蛋黄、肉松和沙拉酱混合至能成团,铺在面片上。(面团的擀制见'豆沙扭扭酥'配方)
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步骤5/8
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盖上面片切成细条。
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步骤6/8
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刷蛋液撒黑芝麻,烤箱预热上火190度下火180度。
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步骤7/8
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烤箱烤20分钟,注意观察火色最后5分钟可调低5度。
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最后一步
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美味难挡。
咸蛋黄可以用4-6个,我是低盐饮食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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