蛋羹
简单好吃的Q弹家庭版蛋羹
-
步骤1/8
点击查看大图
多准备一个碗过滤蛋液
-
步骤2/8
点击查看大图
温水加入盐融化,以免口感不均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋液过筛去除泡沫
-
步骤4/8
点击查看大图
晒网清洗干净继续过筛
-
步骤5/8
点击查看大图
直到没有浮沫
-
步骤6/8
点击查看大图
小泡沫用勺子捞干净
-
步骤7/8
点击查看大图
盖上保鲜膜,上锅蒸水开后7-8分钟,根据自己鸡蛋量看时间
-
最后一步
点击查看大图
最后出锅点上香油和生抽
一定要温水,过筛至无泡沫,盖上保鲜膜以免进水滴,或者用蒸盅也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
蛋羹的其他做法
蛋羹的相关分类
蛋羹的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#高蛋白香酥脆炸蚂蚱
339032人看过 -
蜜渍人参片
66007人看过 -
吃鸡女王最初的记忆——原汁原味干蒸鸡
297321人看过 -
梅菜扣肉
2458848人看过 -
槐花煎饼
791490人看过 -
宝宝零食,酸奶溶豆。
1289603人看过 -
#山姆团圆宴# 关东煮杂烩汤
150471人看过 -
#流感季饮食攻略#橘香银耳汤
135179人看过 -
玫瑰花炒鸡蛋
12385人看过 -
人参蜜片
27149人看过 -
雾霾天喝什么——蜂蜜杏仁露
1178329人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3388891人看过