㊙️下饭利器❗️零失败家常版宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中非常有代表性的菜,不同于大多数川菜的麻辣,而是微辣还略带点甜,甜中又有微微的辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,入口鲜辣酥香,回味无穷,是我们家的家常菜之一,食材做法都非常简单,待客或者聚餐都很适合
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸肉切丁,加一勺料酒,半勺胡椒粉,半勺盐,1勺淀粉,抓匀腌制十分钟青笋,胡萝卜切丁,姜蒜切片,葱辣椒切段备用
-
步骤2/7
点击查看大图
调一个酱汁两勺生抽,两勺料酒,1勺醋,1勺糖,1勺耗油,1大勺淀粉,半碗清水调匀
-
步骤3/7
点击查看大图
不粘锅里倒油,先将花生米炒熟盛出晾凉,鸡丁滑至变色盛出备用锅里再加一点点油,放入干辣椒和花椒葱姜蒜炒香,加一勺豆瓣酱,炒出红油
-
步骤4/7
点击查看大图
依次下入鸡丁,青笋胡萝卜丁,翻炒均匀加入炸花生米,倒入酱汁,翻炒至汤汁浓稠即可出锅
-
步骤5/7
点击查看大图
色泽红润,看着就食欲满满
-
步骤6/7
点击查看大图
鲜辣酥香,辣中带甜,甜中有辣,鸡肉鲜嫩,花生酥脆
-
最后一步
点击查看大图
给你添一碗米饭吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
宫保鸡丁的其他做法
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
蒸面条
1288529人看过 -
#春天肉菜这样吃#酱爆鸡丁
6624944人看过 -
辣子鸡丁
31083584人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23576387人看过 -
#巨下饭的家常菜#好吃到舔盘的宫保鸡丁,香辣过瘾超下饭
731435人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
529925人看过 -
宫保鸡丁
205899人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 破防了!这个香菇肉酱拌面好吃到哭
118009人看过 -
地三鲜
35545869人看过 -
清甜玉米汁
719164人看过 -
健脾祛湿红豆薏仁养生粥
27966人看过 -
【营养低脂早餐】水果燕麦粥(加牛奶和坚果哦~)
84893人看过