腌黄瓜
厨房有烟火,家有温度。 给喜欢的人做饭,是一件很幸福的事情。
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步骤1/7
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准备5根清洗干净的黄瓜。
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步骤2/7
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黄瓜切成10厘米的长条,去瓤。用20克白醋,20克盐,15克白糖腌制30分钟。
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步骤3/7
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姜蒜切片,干辣椒切段。
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步骤4/7
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干辣椒用油煎成干辣椒油备用。
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步骤5/7
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腌制好的黄瓜条用清水清洗干净,晾干水分。
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步骤6/7
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将腌制好的黄瓜放入盆中,依次放入生抽80克,香醋40克,白糖60克,花椒油15克,干辣椒油适量,喜欢吃辣可以放入适量小米辣,搅拌均匀。
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最后一步
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将拌好的黄瓜装罐,冰箱冷藏保存3小时以上就可以食用了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-29
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