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烤肥肠的做法

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烤肥肠

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非常爱吃肥肠，干煸肥肠，流肥肠，今天来个烤肥肠，特意去我们这夜市买现成的醺肥肠，回来再烤一下，相当下饭。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪大肠 100g

、

红辣椒半个

、

麻椒半个

、

辣椒酱 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

黑胡椒汁 0.5勺

、

辣椒面适量

、

孜然粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥肠买的是醺现成的，卖家收拾的非常干净，无异味。
步骤2/7 点击查看大图
肥肠切块，红辣椒、麻椒也切块。
步骤3/7 点击查看大图
把肥肠块，红辣椒块，麻椒块用竹签串起来。我这里有没放辣椒的，是给我家神兽做的。辣椒涂抹上色拉油，记住啊，只抹辣椒就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
酱料:辣椒酱+蚝油+黑胡椒汁搅拌均匀，烧烤料，孜然粉准备好。
步骤5/7 点击查看大图
把肥肠串放到烤箱里面，烤箱上下火160度，烤10～15分钟。
步骤6/7 点击查看大图
烤好的肥肠，抹上酱料，再撒些烧烤料，孜然粉，就可以开吃了。
最后一步点击查看大图
看看，诱人吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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