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红烧昂刺鱼的做法

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红烧昂刺鱼

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想吃海鲜，又不想要乱刺很多

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10~30分钟 | 切墩(初级)

昂刺鱼 1斤

、

大蒜 1个

、

生姜 3片

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

黄酒少许

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗净内脏不要，然后用厨房纸擦一下
步骤2/4 点击查看大图
放油，放姜片蒜瓣，可以把一部分提前放在鱼肚里，煎一会儿放鱼，煎到鱼肉变色
步骤3/4 点击查看大图
煎的差不多了，倒一些料酒和生抽入味，小火盖盖焖一会儿，也可以加点水，不要干锅了
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焖好出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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