粉蒸娃娃菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒香葱切碎 。
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步骤2/4
锅内放油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，鸡精煮开。制好的蒜蓉酱汁盛出备用 。
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步骤3/4
在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜 ，将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上 。
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最后一步
锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可 。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-03
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