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芝麻香脆排骨的做法

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芝麻香脆排骨

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芝麻香脆排骨

食材清单加入采购清单

排骨 1盘

、

番茄酱半茶盅

、

白糖 2匙

、

姜 2片

、

葱 3段

、

蒜 2瓣

、

生抽 1匙

、

米醋 1匙

、

料酒适量

、

盐少许

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鲜嫩排骨洗净下凉水加热，撇除血沫有益健康；撇净血沫后再换凉水，放入葱姜蒜调味，料酒去腥，煮开30-40分钟，捞出备用。
步骤2/7 点击查看大图
番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁，味道可以自己调试。
步骤3/7 点击查看大图
煮熟排骨下油锅翻炒，上色。
步骤4/7 点击查看大图
炒制娇嫩后盛出备用。
步骤5/7 点击查看大图
油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化，下备好的排骨，翻炒上色捞出。
步骤6/7 点击查看大图
盛出装盘，撒上芝麻，即可食用。
最后一步点击查看大图
芝麻香脆排骨做成啦。

小贴士

排骨选鲜嫩的，芝麻选新出的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-04

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