芝麻香脆排骨
芝麻香脆排骨
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步骤1/7
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鲜嫩排骨洗净下凉水加热,撇除血沫有益健康;撇净血沫后再换凉水,放入葱姜蒜调味,料酒去腥,煮开30-40分钟,捞出备用。
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步骤2/7
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番茄酱、白糖、生抽、米醋、料酒调成糖醋汁,味道可以自己调试。
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步骤3/7
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煮熟排骨下油锅翻炒,上色。
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步骤4/7
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炒制娇嫩后盛出备用。
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步骤5/7
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油锅倒入调好的糖醋汁翻炒至糖完全融化,下备好的排骨,翻炒上色捞出。
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步骤6/7
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盛出装盘,撒上芝麻,即可食用。
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最后一步
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芝麻香脆排骨做成啦。
排骨选鲜嫩的,芝麻选新出的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-08-04
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