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夏日青豆这样吃别有风味

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烟火小厨

从前带皮的青豆都是水煮五香味，自从在武汉的夜市遇见这道菜，便喜欢上这种味道。每个夏天，青豆上市的季节，都会做一些，佐酒、零食都很好。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
青豆 1斤
、
小米辣 适量
、
蒜 2头
、
姜 1块
、
香叶 3片
、
八角 2个
、
桂皮 1片
、
食用油 适量
、
生抽 2勺
、
米醋 3勺
、
糖 1勺
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

煮青豆时放油和过凉水都是为了保持它的翠绿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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