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玉米面窝窝头的做法

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玉米面窝窝头

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最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！

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30~60分钟 | 掌勺(高级)

玉米面 200克

、

面粉 200克

、

糖 5克

、

温水适量克

、

酵母 3

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
盆中加入200克玉米面，200克白面，3克酵母，5克白糖搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入适量温开水搅拌成絮状。
步骤3/10 点击查看大图
将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
步骤4/10 点击查看大图
醒发至两倍大，用手揪开有蜂窝状即可。
步骤5/10 点击查看大图
醒好的面团排气，揉搓成长条。
步骤6/10 点击查看大图
切成大小均匀的小剂子。
步骤7/10 点击查看大图
将剂子揉成圆形。
步骤8/10 点击查看大图
用手一边揉一边挤压成窝窝状。
步骤9/10 点击查看大图
做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
最后一步点击查看大图
蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜，味道好极了。

小贴士

粗粮细作，营养美味，大家也赶快试一下吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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