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香香甜甜的小米红枣蒸糕的做法

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香香甜甜的小米红枣蒸糕

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前段时间经常做玉米面包子、馒头、饺子，有点吃腻了。想要换换口味，但还是要杂粮的食物，于是想起之前给宝宝做过的蒸糕，宝宝吃是没有放小米，有小米相比口感会稍微硬一点。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

小米 120g

、

山药 120g

、

红枣 20颗

、

鸡蛋 1个

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小米用水泡2个小时以上
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮切小块、红枣去核，将小米、山药、红枣、鸡蛋放入料理机
步骤3/9 点击查看大图
所以食材一起搅打5分钟
步骤4/9 点击查看大图
蒸盘里垫油纸、刷油
步骤5/9 点击查看大图
倒入打好的食材，震几下表面平整
步骤6/9 点击查看大图
盖上保鲜膜扎孔，冷水上个蒸30分钟，蒸好后闷一会
步骤7/9 点击查看大图
稍微凉一下，倒扣取出
步骤8/9 点击查看大图
撕掉油纸
最后一步点击查看大图
切小块吃起来

小贴士

喜欢甜的可以多放红枣或是加点糖

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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