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杂蔬烤西葫芦

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烤箱真的是一件提升生活幸福感的利器！今天用西葫芦做了两艘美食的巨轮，所有的食材经过烤箱的洗礼，鲜香的口感达到了极致！好看好吃更低卡的这道杂蔬烤西葫芦，你一定不能错过！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

西兰花 60g

、

洋葱 60g

、

虾仁 80g

、

食用油 10ml

、

番茄酱 5g

、

低卡蛋黄酱 5g

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

孜然适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
西葫芦洗净，对半切开，挖出瓜瓤，瓜皮备用
步骤2/8 点击查看大图
将瓜瓤切碎，加少许盐进行腌制
步骤3/8 点击查看大图
瓜皮内侧加少许盐，做个完美spa，进行腌制
步骤4/8 点击查看大图
虾仁洗净，去虾线，加适量盐、黑胡椒、一瓶盖朗姆酒，进行腌制
步骤5/8 点击查看大图
西兰花切小块洗净备用，洋葱切小块备用
步骤6/8 点击查看大图
将腌制的西葫芦瓜皮和瓜瓤中的多余水分倒入和滤出
步骤7/8 点击查看大图
热锅倒油，洋葱炒香后，依次倒入虾仁、西兰花、西葫芦瓤，翻炒至虾仁变红，加适量孜然、黑胡椒调味
最后一步点击查看大图
将杂蔬盛入西葫芦瓜皮中，烤箱预热，200度20分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-30

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