一次发酵的花朵小面包
一次发酵的方子,软软的,既省时又省力。椰蓉馅香的不要不要的,做早餐或者下午茶都可以哦!
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步骤1/17
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所有材料黄油除外全部放入面包机内,启动和面程序
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步骤2/17
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揉到光滑的面团后,加入提前软化好的黄油,继续揉面,揉到完全扩展阶段,既手套膜
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步骤3/17
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取出盖保鲜膜静置十分钟
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步骤4/17
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在揉面的过程时做椰蓉馅,软化好的黄油加糖,牛奶搅拌均匀,鸡蛋液分三次加入,每次都要充分搅拌均匀,加入椰蓉。
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步骤5/17
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平均分成14份,放冰箱冷藏备用
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步骤6/17
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静置好的面团简单轻柔几下
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步骤7/17
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平均分成14份,盖保鲜膜防止水份流失
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步骤8/17
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取其中一个面团擀圆
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步骤9/17
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把椰蓉馅放入
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步骤10/17
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用虎口收好收口朝下
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步骤11/17
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取其中一个擀成圆饼
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步骤12/17
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用刀距中心一厘米的地方划断,花型按自己喜好来
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步骤13/17
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烤箱放一盘热水进行发酵
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步骤14/17
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发酵至二倍大小时即可,烤箱提前预热160度,烤18分钟
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步骤15/17
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烤好后,移到烤网上晾凉
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步骤16/17
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椰蓉馅香喷喷的哒
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最后一步
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成品图
吃不完,可以密封冷冻保存。吃的时候拿出来放烤箱,烤几分钟。跟刚出炉的一样或者是室温回软也可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-31
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