丝瓜炒鸡蛋
丝瓜是一种营养价值非常高的蔬菜,拥有着大量的维生素C,所以大家在食用丝瓜时可以有效的对抗坏血病,对于各类维生素C缺乏症也可以有效的进行着预防。 在健脑美容方面,丝瓜的作用也十分的明显,因为大家在多吃丝瓜的前提下可以让自己皮肤保持着弹性,不仅有美容养颜的效果,祛皱的效果也十分的明显。 丝瓜炒鸡蛋是一道由丝瓜、鸡蛋等原料制成的美味佳肴。既营养又清淡,色彩清丽口味鲜美,是一道美容养颜的菜肴。 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/11
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鸡蛋打散,丝瓜去皮切好,葱头切好,备用。
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步骤2/11
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鸡蛋搅拌均匀
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热锅放油
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放鸡蛋煎至凝固铲出来。
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锅放油放花椒,小米椒炸糊捞出花椒
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步骤6/11
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放十三香,葱头翻炒爆香
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步骤7/11
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放丝瓜继续翻炒均匀
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步骤8/11
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翻炒至丝瓜变软,放盐,鲁花味极鲜,翻炒均匀,放入鸡蛋继续翻炒均匀就可以了。
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步骤9/11
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成品图
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
1.丝瓜中拥有着大量的汁水,所以在烹饪时需要遵循着现切现做的原则。
2.避免汁水流失才是最关键的
3.同样大家在吃丝瓜时也需要避免生吃,最好是烹饪熟了再吃,以防它里面有一些不好的物质会被人体吸收。
4.在烹饪丝瓜时需要保持一下清淡,需要少用一些油,避免丝瓜的香嫩爽口的特点会消失掉。
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发布于 2020-07-31
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