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半发面芝麻烧饼的做法

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半发面芝麻烧饼

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刷抖音看到的，整理一下，对于我家爱吃饼的人来说，太喜欢了，有喜欢的可以试试。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

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1小时以上

普通面粉 300克

、

酵母 3克

、

白糖 3克

、

温水 170克

、

面粉 100克油酥用

、

椒盐 5克

、

热油 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把面活好，盖上保鲜膜醒发半小时以上，
步骤2/6 点击查看大图
油酥部分小个不锈钢盆，放入100克面粉，5克椒盐，油烧热泼到盆里，搅拌均匀备用。
步骤3/6 点击查看大图
把面团分成8等份，油酥也是8等份，像包包子把油酥包里面，擀成圆形，往中间折叠，得到长形在折叠，三次就可以，折叠次数越多，层次越多。跟做蛋黄酥的折叠方法差不多，擀成这个样子盖上保鲜膜醒发15钟。醒发好刷点水撒上芝麻擀一下。
步骤4/6 点击查看大图
预热电饼铛，刷点油放上发酵好的饼
步骤5/6 点击查看大图
颜色如图就好，软软的很好吃
最后一步点击查看大图
早餐，加点肉或者火腿都很好吃哦。心动就行动吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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