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农家土菜-凉拌马齿苋

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小洞天.

在农村，马齿苋随处可见，特别是菜园里，生命力特别顽强。 马齿苋具有清热解毒、凉血止血、止痢的功效。它属于清热解毒类中药，为解毒治痢疾常用药。 参与活动: #有奖征集丨夏日消暑，非它莫属#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
马齿苋 400克
、
大蒜 2瓣
、
盐 3克
、
白糖 1克
、
生抽 1勺
、
味精 1克
、
干辣椒段 1个
、
现炸花椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.焯水时放少许油盐，不要放醋，成品翠绿鲜艳。 2.现炸花椒油优于香油。 3.用油量适度大一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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