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黄金芝士全麦面包棒

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10~30分钟 | 切墩(初级)

金龙鱼面包用高筋小麦粉 210克

、

盐 5克

、

橄榄油 15克

、

全麦面粉 20克

、

水 150克

、

黄金奶酪粉 5克

、

酵母 3克

、

芝麻

、

蛋液适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有面团材料（除芝麻和蛋液）放除湿机
步骤2/7 点击查看大图
加入黄金芝士粉，打至面团有厚膜
步骤3/7 点击查看大图
大概这种状态就可以，不需要打的很久，放面盆松弛十五分钟
步骤4/7 点击查看大图
松弛好的面团擀成长方形饼，大概0.5毫米的厚度
步骤5/7 点击查看大图
用刀切成长条
步骤6/7 点击查看大图
也可以刷一层蛋液，撒一层芝麻切条
最后一步点击查看大图
没撒芝麻的撒一层面粉，烤箱预热190℃烤18-20分钟左右即可

小贴士

想吃软一些的大概18分钟，想吃硬一些的20分钟左右，具体看状态和烤箱温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-31

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